Vafele gătite într-un fier de călcat electric pentru vafe pot fi o completare excelentă la micul dejun, prânz sau cină..
Adevărat, uneori, gospodinele observă spre supărare că vafele nu au ieșit așa cum și-ar dori să fie..
Un expert de la publicația online BelNovosti, bucătăreasa Yulia Arkhipova, a vorbit despre motivele și modalitățile de a rezolva această problemă.
De ce vafele nu sunt crocante, tari și lipicioase
Când pregătiți aluatul de vafe, nu vă lăsați prea îndepărtați de frământarea lui: dacă masa se dovedește a fi prea densă, vafele vor ieși tari și grele.
Afectează rezultatul final și rețeta: în primul rând, citiți lista ingredientelor necesare.Dacă conține ouă și unt, atunci vafele vor fi mai prăjite și mai crocante, spre deosebire de cele care au fost preparate fără utilizarea acestor produse.
Dacă aluatul are un conținut scăzut de grăsimi, este probabil ca produsele de copt să se lipească de suprafața fierului de vafe.
Dacă observați că primul „lot” este greu de îndepărtat, adăugați unt sau ulei vegetal în aluat.Dar nu este recomandat să lubrifiați suprafața fierului de călcat electric de vafe cu ea – depozitul rezultat va fi dificil de scăpat.
Un ultim lucru: dacă ați făcut deja vafele, nu le lăsați pe farfurie.Depozitați produsele de copt finite pe un grătar pentru a preveni să devină ude și să nu mai devină crocante.
