Nu toți locuitorii de vară decid să composteze blaturi de cartofi – există o opinie că această metodă de eliminare a reziduurilor de plante este nesigură..
Desigur, ca orice altă materie organică, tulpinile de cartofi puse în compost se vor descompune.
Cu toate acestea, nu trebuie să uităm că cartofii, ca și alți membri ai familiei Solanaceae, conțin solanină toxică.
Această substanță este produsă sub influența soarelui: de aceea cartofii trebuie tăiați de mai multe ori în timpul creșterii lor, adică acoperiți cu pământ.Dacă nu se face acest lucru, lumina soarelui va străluci asupra tuberculilor, determinând creșterea nivelului de solanină.
Această componentă se găsește nu numai în tuberculi, ci și în alte părți ale cartofului – tulpini germinative, fructe și frunze.
De aici și părerea că blaturile de cartofi adăugate în compost îl pot face inutilizabil.
De fapt, această credință nu este altceva decât un alt mit, deoarece în timpul procesului de compostare, alcaloizii, care includ solanina, devin inactivi.
Dar este cu adevărat mai bine să nu aruncați plantele bolnave în groapa de compost – dacă combinați vârfurile de cartofi afectate de blenă târzie cu conținutul composterului, riscați să răspândiți boala în toată zona.
