Gătitul orezului pufos nu este dificil, trebuie doar să nu mai urmați recomandările învechite..
Una dintre aceste recomandări este menținerea unui raport de 1:2.
Cum să gătești orez pufos
În primul rând, luați orez cu bob lung sau aburit, se dovedește mai sfărâmicios.
Clătiți bine orezul într-o strecurătoare și lăsați timp de cinci minute până când apa se scurge complet.
Pentru un pahar de orez, luați trei pahare de apă, astfel încât orezul să nu se lipească.
Dupa ce apa clocoteste adaugam sare si reducem focul.Nu acoperiți cu un capac, amestecați din când în când.
Gatiti aproximativ 15 minute pana al dente, scurgeti intr-o strecuratoare si clatiti cu apa rece.
