Unii oameni sunt convinși că ciupercile trebuie curățate înainte de a fi gătite..
Cu toate acestea, experții spun că este doar o pierdere de timp.
Trebuie să curăț șampioanele?
Experții sunt de acord că nu este nevoie să curățați ciupercile înainte de a le găti.
Dar cu siguranță trebuie să spălați șampioanele.Ca, într-adevăr, toate celelalte ciuperci.
Este recomandabil să spălați rapid șampioanele, deoarece sunt foarte higroscopice.
După spălare, este suficient să tăiați petele maro de pe capace și să reînnoiți tăietura de pe tulpină.
În ceea ce privește „fustele” și plăcile întunecate de sub capac, nu ar trebui să le scoateți, ele sunt cele care dau șampioanelor gustul lor specific.
