S-ar părea, ce ar putea fi mai ușor decât să gătești omletă?.
Cu toate acestea, mulți oameni o fac greșit.
Vorbim despre cele mai frecvente greșeli la prăjirea ouălor.
Greșeli la prăjirea ouălor
Prima greșeală este trimiterea ouălor în tigaie direct din frigider.
Ouăle trebuie să fie la temperatura camerei.În caz contrar, se poate dovedi că albușul este prăjit, dar gălbenușul rămâne rece.
A doua greșeală este spargerea ouălor direct în tigaie.Trebuie să-l spargi într-un castron.Există întotdeauna riscul să obțineți un ou învechit.
De asemenea, sub nicio formă nu trebuie să prăjiți ouă într-o tigaie neîncălzită.
