Dacă borcanele de roșii murate explodează, probabil că nu le conservați corect.
Vorbim despre două greșeli frecvente la conservarea roșiilor.
Cum să nu conserve roșii
În primul rând, în niciun caz nu trebuie să adăugați căței de usturoi mărunțiți.
Usturoiul tocat face saramura tulbure; cateii trebuie adaugati intregi.
În al doilea rând, multe gospodine nu consideră necesar să opărească verdeața înainte de a le adăuga în borcane.
Și acest lucru este extrem de important, mai ales dacă adăugați verdeața chiar la sfârșit, când marinada fierbinte a fost deja turnată în borcane.
Tocmai din cauza ignorării acestei proceduri băncile explodează.Este necesar să opăriți verdeața, puteți chiar să le păstrați puțin în apă clocotită.
