Dacii care au o pivniță sau un beci, pot fără mari dificultăți să păstreze recolta oricăror culturi pentru o perioadă lungă de timp.
Roșiile nu fac excepție.
Dar în limitele unui apartament, păstrarea legumelor proaspete este dificilă.Nici măcar un frigider nu poate asigura o perioadă lungă de păstrare.Cu toate acestea, cu câteva metode, această problemă va fi rezolvată.
Cum puteți păstra roșiile într-un apartament?
Muștar și hârtie
Această tehnică va fi utilă chiar dacă încercați să păstrați o cultură de roșii cât mai coapte posibil.Mai întâi, legumele sunt bine spălate, li se îndepărtează tulpinile și se usucă.
Apoi, luați un recipient de depozitare din sticlă (borcane, de exemplu), așezați un strat de muștar uscat și hârtie.Punem un strat de roșii, trimitem praf de muștar și din nou hârtie.Roșiile se vor păstra proaspete timp de câteva luni.
Ziarele
Este de dorit să folosiți această metodă pentru depozitarea roșiilor verzi: acestea vor avea timp să se coacă și nu se vor strica.Luați un recipient (o cutie de lemn, de exemplu) și acoperiți-l cu un strat de ziar.Așezați roșiile.Tulpina ‘privește’ în sus.Acoperiți cu hârtie.
După aceea, doar alternați straturile.
