AcasăMâncareCe greșeli se fac cel mai adesea când prăjiți cartofii: nu vă...

Ce greșeli se fac cel mai adesea când prăjiți cartofii: nu vă mirați că rezultatul este terci de cartofi neapetisant

Te-ai confruntat poate cu o situație în care în loc de cartofi prăjiți aromați în tigaie, ai ajuns să ai un amestec neatractiv cu zone arse și ude, care nici măcar nu arată ca cartofi prăjiți de la distanță?.

Potrivit bucătarului Yulia Arkhipova, expert la publicația online BelNovosti, acest lucru se poate datora unor erori care fac felul de mâncare lipsit de gust și de neprezentat..

În primul rând, cartofii nu ar trebui să fie prăjiți imediat după ce ați curățat tuberculii.Trebuie tăiat și ținut în apă rece cel puțin o jumătate de oră pentru a scăpa de amidon.

După aceasta, tuberculii trebuie așezați pe prosoape de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de lichid.

O altă greșeală este o tigaie prost încălzită.Amintiți-vă: trebuie să puneți cartofii tăiați cubulețe numai când uleiul este încălzit la maxim.

Ce altceva ar putea merge prost? Cartofii se transformă în mușcă dacă îi amesteci prea des în timpul gătitului – doar de 3-4 ori este suficient.

În concluzie, vom răspunde la întrebarea care îngrijorează multe gospodine începătoare: merită să acoperiți cartofii cu un capac în timp ce prăjiți sau vă puteți descurca fără el.

Depinde de tipul de cartof – dacă se gătește rapid, atunci nu este necesar un capac, soiul este „de lungă durată” – nu te poți descurca fără capac.

Anterior, v-am spus ce să adăugați la prăjirea peștelui pentru ca acesta să aibă o crustă aurie crocantă.

Andreea Dumitrescu
Andreea Dumitrescu
Sunt Andreea Dumitrescu, pasionată de sănătate, frumusețe și echilibru interior. În această rubrică, voi împărtăși cu voi secretele unui stil de viață sănătos și armonios. Fiecare articol este o invitație de a descoperi cum putem trăi mai bine, mai frumos și mai echilibrat. Vino să ne bucurăm împreună de fiecare pas pe acest drum.

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Cele mai populare

Toamna este cel mai bun moment pentru plantarea coacăzului negru rowan: va da randament anul viitor

Se crede că aronia, sau coacăzul negru, se plantează cel mai bine toamna - datorită acestei decizii, sorgul de coacăz negru va avea...

Ce să faci cu căpșunile chiar acum pentru ca anul viitor să le poți culege în găleți: principalele secrete au fost dezvăluite

Acum este un moment excelent pentru a avea un impact direct asupra producției de căpșuni de anul viitor.. Pentru a face acest lucru,...

Cum să transformi piureul de cartofi de ieri într-o capodoperă culinară: o rețetă de ‘cuiburi’ de cartofi cu ciuperci

Ați avut mult piure de cartofi rămas de la cina de aseară? Dumneavoastră și familia dumneavoastră nu aveți nicio dorință de a...

Pe măsură ce Israelul anunță începutul unei „noui faze” de război, mai multe dispozitive electronice explodează în Liban.

Brazilia este în flăcări.În ultimele săptămâni, milioane de hectare de terenuri agricole și păduri au ars, întinzându-se de la zonele umede Pantanal până la...

Comentarii recente