Spălați bine toate alimentele înainte de a le găti? Atunci acest articol este pentru tine..
Experții recomandă insistent să nu spălați anumite alimente.
Produse care nu pot fi spălate
În primul rând, puiul.Potrivit unui studiu realizat de oamenii de știință americani de la Universitatea din Carolina de Nord, spălarea puiului înainte de gătit crește riscul de infecție intestinală.
Faptul este că atunci când sunt spălate, bacteriile de pe suprafața puiului crud ajung pe ustensilele de bucătărie, pe vasele curate și pe mâini.
Puiul poate fi dezinfectat doar prin tratament termic.Deci, în loc să spălați, este mai bine să scurgeți primul bulion.
Din același motiv, nu este recomandat să spălați carnea de porc și alte tipuri de carne înainte de gătit.
De asemenea, nu spălați ouăle înainte de a le găti.Spălarea distruge integritatea cochiliei și bacteriile pot pătrunde în interiorul oului.
