Puteți găti orez pufos fără să-l spălați de mai multe ori înainte de a-l găti.
Acest lucru este raportat de canalul Zen „Tehnologul bucătăriei” cu referire la o rețetă a istoricului culinar V.ÎN.Pokhlebkina.
Cum să gătești orez pufos fără clătire
În primul rând, este important să respectați cu strictețe proporțiile.Pentru 200 ml de orez ai nevoie de 300 ml de apă.
În al doilea rând, trebuie să gătiți orezul acoperit.Ar trebui să se potrivească perfect în tigaie.
În al treilea rând, timpul de gătit.Gatiti la foc mare timp de 3 minute, la foc mediu timp de 7, si la foc mic timp de 2 minute.
După 12 minute, scoateți tigaia de pe foc și lăsați să stea încă 12 minute.
Adăugați sare în orezul finit și amestecați ușor cu o lingură de lemn.
