Puțini oameni vor refuza o porție de clătite delicioase aurii: chiar și persoanele care țin dietă nu le pot refuza..
Prin urmare, soluția reală ar fi studierea trucurilor de bază ale felului de mâncare popular..
Bucătarul Yulia Arkhipova, experta revistei noastre în domeniul gătitului, a decis să vorbească despre ce sunt ei.
Ce sunt ei?
Alegeți o răzătoare mai mică
Unii oameni rad cartofii și ceapa folosind o răzătoare medie, dar rezultatele nu vor fi la fel de impresionante.Cele mai gustoase și frumoase clătite de cartofi vor fi cele care au fost tocate pe partea cea mai fină a răzătoarei.
Adăugați puțină lămâie
Nu vă faceți griji că acest lucru va schimba gustul clătitelor cu cartofi: aproape nimeni nu va ghici despre utilizarea lămâii dacă folosiți un sfert de linguriță.
Cu toate acestea, în acest caz, clătitele cu cartofi sunt garantate să devină aurii.
Lingură de smântână
Doar o lingură din acest produs lactat fermentat va îndeplini exact aceeași funcție ca și sucul de lămâie: vei pregăti clătite de cartofi de culoarea perfectă.
De asemenea, folosirea smântânii va adăuga o notă plăcută de gust.
